蛤蚧干的进口清关流程主要包括以下几个步骤：

1. 供货商核查：首先，需要核实海外供货商是否具备相应的出口资质，确保蛤蚧来源合法且无濒危物种成分。

2. 签订合同：与国外供应商签订进口合同，明确双方权益。

3. 运输与单据预审：由国外负责将货物送至港口，并在货物到达前，由专业人员进行单据预审核，以确保清关顺利进行。

4. 报检：在货物到港前一周，需向海关提供清关单据，并完成目的港报检工作，执行动植物检疫程序。

5. 报关：货物到港后，进行报关工作。这包括在电子口岸系统提交进口报关单，并连同所有相关单证资料提交给海关。海关将对申报资料进行预审，并依据相关标准对蛤蚧进行估价。

6. 关税缴纳：根据海关审定的价格，及时缴纳进口关税、增值税和其他相关费用。

7. 查验与放行：通过查验并完成全部税费缴纳后，海关会签发《入境货物检验检疫证明》。此时，进口商可以安排提货，并将蛤蚧运往指定地点。

8. 后续监管：进口蛤蚧在放行后，进口商还需履行相关义务，包括但不限于建立完善的追踪管理制度，配合相关部门进行定期或不定期的检查，确保蛤蚧用于合法用途，不违反野生动物保护法和药品管理法相关规定。

此外，在进口蛤蚧的过程中，还需要注意以下几点：

1. 海关要求：除了准入之外，进口的境内收货人（经营单位）/消费使用单位（收货单位）需要有中药材经营/生产资质的企业，同时需要向属地海关办理进境动物源性中药材加工存放企业备案。

2. 海关申报资料要求：需要准备产地证、熏蒸证、卫生证、CITES（濒危野生动植物种国际贸易公约）证书（如果适用）、濒危物种进口许可证、进境动植物检验检疫许可证、药品通关单、公证合同、箱单合同发票等。

以上信息仅供参考，具体的进口清关流程可能因地区、政策和具体情况而有所不同。在进口蛤蚧时，建议咨询专业的进出口代理公司或相关部门，以确保整个进口清关流程顺利进行。